Uma iniciativa, que vem ganhando espaço em diversas instituições de ensino no país, foi lançada também na Escola Estadual Antônio Silva Rocha, no distrito de Vilanova, Manhuaçu. Trata-se do Projeto Horta Escolar, que envolve alunos e toda a comunidade escolar.
Além de promover uma alimentação mais saudável para os estudantes, a iniciativa também contribui para a educação ambiental e o aprendizado interdisciplinar.
Foi apresentado a proposta inicial do projeto que consiste na criação de uma horta dentro da instituição de ensino, onde os alunos são os responsáveis por cuidar e cultivar as plantas. Além de ser uma atividade prática, que estimula o trabalho em equipe e a responsabilidade, a Horta Escolar também é uma forma de incentivar a alimentação saudável.
Os alimentos cultivados na horta podem ser utilizados na merenda escolar, o que contribui para a redução dos custos e para a oferta de uma alimentação mais nutritiva e equilibrada para os alunos. Além disso, a iniciativa também permite que os estudantes conheçam mais sobre os alimentos que consomem e sobre os cuidados necessários para o cultivo das plantas.
A Horta Escolar também é uma forma de promover a educação ambiental, já que os alunos aprendem sobre a importância da preservação do meio ambiente, do uso consciente da água e dos recursos naturais, além de conhecerem mais sobre as plantas e suas funções ecológicas.
O evento teve início com palestras sobre a educação ambiental, seguido de apresentações feitas pelos alunos da E.E.A.S.R, as apresentações foram divididas entre as seguintes oficinas: Composteira, Produtos Alimentícios não Convencional, Alimentação Saudável e Pesticida Natural. Para prestigiar a inauguração do projeto, foram convidados professores e alunos do curso “Técnico em Agronomia” da instituição ORBIS, escola técnica localizada em Manhuaçu.
Diretora da escola, Isabel destacou a importância do projeto e os desafios trazidos pelo Novo Ensino Médio. Segundo ela o projeto de Horta Escolar busca incentivar também a criação de hortas caseiras. O lançamento, segundo Isabel, foi uma das primeiras etapas do projeto que terá o ponto alto no dia 05 de junho, dia Mundial do Meio Ambiente, com a inauguração da horta escolar.
A Horta Escolar é uma iniciativa que contribui para a promoção da alimentação saudável e da educação ambiental nas escolas. Além de incentivar o trabalho em equipe, a responsabilidade e o aprendizado interdisciplinar, a iniciativa também contribui para a formação de cidadãos mais conscientes e responsáveis em relação à alimentação e ao meio ambiente.
Um detalhe, esse texto foi adaptado pelo Tribuna do Leste e tem como origem uma reportagem feita pelos alunos do 3° Ano 1 da Escola Estadual Antônio Silva Rocha, que acompanharam a inauguração do projeto Horta Escolar.
