Nesta entrevista ao programa Manhã do Ouvinte, a nutricionista Janny Pêsso explica a relação entre o consumo de frutas e os níveis de glicose e triglicérides no organismo. A abordagem profissional do conceito de índice glicêmico e como o açúcar natural dos alimentos, a frutose, influencia o peso e o controle de doenças como o diabetes quando ingerido em quantidades mínimas.
A convidada orienta sobre a quantidade diária recomendada para diferentes perfis de pacientes e a importância de combinar frutas com fibras para reduzir a velocidade de absorção do açúcar. O conteúdo apresenta diretrizes para o equilíbrio nutricional e a escolha de variedades com menor carga glicêmica na rotina alimentar.
Programa Manhã do Ouvinte com Luiz Nascimento
