Abertas as inscrições para o Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais
O 23º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais – Edição 2026 está com inscrições abertas até o dia 3 de setembro. A mais tradicional competição de cafés especiais mineiros, o concurso registrou um recorde histórico de inscrições no ano passado (1.847 amostras) e a previsão dos organizadores é que o número de participantes continue em crescimento.
A inscrição para o concurso é gratuita e será feita somente por meio dos extensionistas da Emater-MG, por isso os interessados devem procurar o escritório da empresa de seu município (endereços neste link).
Os produtores só podem inscrever amostras de café Arábica colhidas na safra de 2026, do tipo 2 (máximo quatro defeitos). Também será verificado o aspecto do produto quanto à secagem e cor e as amostras deverão ser passadas nas peneiras 16 ou superior e ter umidade entre 10% e 12%. A lavoura de origem deve ser georreferenciada, com a cultivar identificada.
Metodologia internacional
Cada participante do concurso poderá concorrer com uma única amostra, em uma das duas categorias previstas no regulamento: Café Natural ou Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. As amostras de café deverão ser entregues no escritório local no prazo do edital, não havendo prorrogação. Elas serão submetidas a análises físicas e sensoriais, realizadas por uma comissão julgadora formada por especialistas do setor. Só passarão para as etapas seguintes, os cafés que alcançarem pontuação mínima de 85 pontos, de acordo com a metodologia da Specialty Coffee Association (SCA), referência internacional em avaliação de cafés especiais.
Premiação
Para a premiação, os cafés serão considerados por categoria e regiões produtoras do estado: Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas. A premiação está prevista para dezembro, quando serão anunciados o campeão estadual (com a maior nota de toda a competição), além dos vencedores regionais em cada categoria. Também serão dados prêmios especiais à cafeicultora com maior pontuação, ao produtor certificado no programa Certifica Minas Café com a melhor avaliação, e aos primeiros colocados de cada categoria, que forem correntistas em cooperativas do Sistema Sicoob Crediminas.
Texto: Emater-MG
