Com a rotina corrida, hábitos relacionados à alimentação podem ser deixados de lado em busca de rapidez e praticidade. Além do consumo de produtos industrializados, a forma como as refeições são realizadas também pode interferir na percepção de saciedade e no processo de emagrecimento.
Segundo a nutricionista Gabrielly Godoi, um dos principais hábitos é manter a atenção durante a alimentação, a chamada atenção plena, que consiste em estar presente e conectado ao momento da refeição.Gabrielly orienta que as refeições sejam feitas sem distrações, como celular, tablet, computador ou televisão já que quando a atenção está voltada para outros estímulos, a pessoa pode continuar comendo sem perceber os sinais de saciedade.
Entre esses sinais está a diminuição da vontade de continuar mastigando e a mudança da atenção para outras atividades, a redução da sensação de fome, caracterizada pelo ronco da barriga, é outro sinal de que a refeição pode ser encerrada.
Além da falta de atenção durante as refeições, a velocidade com que a pessoa come também interfere na saciedade, quanto mais rápido o alimento é consumido, menor tende a ser a percepção de saciedade, isso porque o cérebro precisa de tempo para processar a alimentação. Gabrielly aponta ainda que a praticidade na rotina também pode levar ao consumo frequente de produtos industrializados, como biscoitos, sucos de caixinha, farofa, salsicha e temperos prontos, alimentos podem interferir na saciedade e na absorção de nutrientes ao longo do tempo.
A ingestão excessiva de líquidos durante as refeições também é citada pela nutricionista como um fator que pode atrapalhar o sinal de saciedade. Para ela, é importante manter o foco no alimento e evitar distrações e produtos ultraprocessados.
Manter uma rotina alimentar mais adequada, não apenas na qualidade dos alimentos, mas nos hábitos da hora da refeição, auxilia, consequentemente, nos processos de emagrecimento saudável. A nutricionista ressalta a importância da atuação do nutricionista em diferentes faixas etárias no acompanhamento alimentar da população. De acordo com a profissional, a partir dos oito anos, o acompanhamento nutricional já pode contribuir para adequações na rotina alimentar, independentemente de gênero ou objetivo.
Lorena Correia – Tribuna do Leste
