De acordo com a Presidente da instituição, Dra. Denise Rodrigues de Oliveira, o treinamento é o primeiro de 2025 na instituição em Manhuaçu, e, outros cursos já estão previstos para ocorrer no Centro de Reintegração Social da cidade.

Confira a reportagem em vídeo.

Thomaz Júnior

O treinamento foi realizado pelo Sistema FAEMG/ SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais de Manhuaçu, e ocorreu no Coffee Valley, do Centro Universitário Unifacig/ Campus Alfa Sul. 

Ministrado pelo Especialista Sandro Coutinho, o método do treinamento segue a Instrução Normativa nº 8, de 11/06/2003, que define a Classificação Oficial Brasileira (COB), e é utilizado no dia a dia de cooperativas e associações para avaliação de cafés tipo commodity, ou seja, cafés comercializados em volume e cuja precificação é definida em bolsas de valores. O objetivo da classificação e degustação é descrever os atributos físicos e sensoriais de cada café.

No curso, são apresentados os possíveis defeitos encontrados nos grãos, categorização por tipo, materiais e equipamentos utilizados, cálculos da quantidade de xícaras por lote, características sensoriais para definição de qualidade de bebida e os procedimentos que auxiliarão o classificador e degustador a atingir os bons resultados em seu trabalho. 

Thomaz Júnior

O treinamento é realizado no Núcleo da Cooxupé, no Bairro Ponte da Aldeia, às margens da BR-262, até esta quarta-feira, 24/04. 

O manejo integrado de pragas é definido como “uso de táticas de controle, isoladamente ou associadas harmoniosamente, numa estratégia baseada em análises de custo/benefício, que levam em conta o interesse e/ou o impacto sobre os produtores, sociedade e o ambiente”.

A Instrutora Camila Feder Dümpel destaca que este é um curso muito importante para todos os produtores, independente do tamanho da propriedade. A especialista pontua que a economia gerada com estas práticas fazem ainda mais diferença para o produtor de pequeno porte. ‘Para um pequeno produtor, a diferença de três sacas no final da safra é significativa, e ele terá mais possibilidade de monitorar a lavoura dele que o de maior porte.’, avalia. 

Patrícia Sad, Agente de Desenvolvimento Rural do SENAR, anuncia que outros cursos estão programados para ocorrer em Manhuaçu e Reduto. ‘Na próxima semana, temos agendado para Palmeiras do Manhuaçu, o curso de Corte e Costura, que faz parte da área de Promoção Social; em Palmeirinhas, o curso sobre uso de roçadeiras, e, no Córrego Guarani, em Reduto, o curso sobre operação com Motosserra. Todos os cursos são gratuitos, com entrega de certificados e a qualidade que já é conhecida da comunidade’.

Thomaz Júnior

O curso foi realizado pelo Sistema FAEMG / SENAR, em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais de Manhuaçu, sendo ministrado pelo Instrutor Leandro Barbosa, na sede da COOXUPÉ, Núcleo de Manhuaçu. 

Thomaz Júnior

Trata-se da reunião de Benchmarking do Programa AT e G (Assistência Técnica e Gerencial do SENAR, em Manhuaçu. Entre os participantes, o Presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Manhuaçu, Antônio Teodoro Dutra. 

Repórter Thomaz Júnior conversa com o Supervisor Técnico, Daniel do Prado, sobre os bons resultados apresentados no encontro.

Em entrevista ao Repórter Thomaz Júnior, o Instrutor Leandro Barbosa e participantes avaliam este treinamento ocorrido na cidade.

Thomaz Júnior

O inédito evento é realizado em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais de Manhuaçu. A seleção e classificação estão em andamento no Coffee Valley do Centro Universitário UNIFACIG, no Campus Alfa Sul. 

Os produtores que se destacarem no Cupping ATeG participam da Semana Internacional do Café (SIC), entre os dias 16 e 18 de novembro.

O supervisor do ATeG na região, Daniel Prado, fala sobre essa iniciativa que incentiva a qualidade da produção cafeeira na região. 

Thomaz Júnior